Las hamburguesas de quinoa son muy nutritivas, sobre todo a la hora de darselos a nuestros hijos, pueden ser acompañados con papas fritas o sin ellas, tambien pueden ser acompañadas con verduras Ingredientes 3 tazas de caldo de verduras150 g de quinoa blanca bien lavada (hipervinculo)1 cebolla picado en cuadraditos1 tomate picado en cuadraditos2 huevo3 cdas de avena instantaneaAceite de OlivaSal y pimienta al gustoPan molidoPreparación de las hamburguesas de quinoa o quinua:En una olla echamos el caldo de verduras, cuando hierva echar la quinoa previamente lavada y la dejamos que se cocine por 10 o 15 min aproximadamente ò moviendo hasta que se consuma el caldo.También mezclamos la cebolla con el tomate y la quinoa ya fria, posteriormente añadimos los huevos y la avena instantanea junto con sal y pimienta.Por lo cual una vez todo mezclado, podremos cojer la hamburguesas y darle forma, la pasamos por el pan molido, y en una sarten vertimos el aceite de oliva y las doramos bien.También puedes ponerlas al horno o al parrilla.Servir en un pan de hamburguesa o cualquier otro pan, hechar una lechuga, quizás papas fritas, rodajas de tomates, y a Comer