Ingredientes: * 600 gr Tofu * 700 ml de Agua * 5 Cucharadas de Alga agar-agar en polvo (herbolarios) * 150 gr Almendras o Pipas de girasol o de Calabaza, Nueces, Cacachuetes. Todos estos frutos secos tienen que ser crudos, sin sal y pelados. * 3 Cucharadas de Cebolla en polvo (de venta en sección de especias en bote en los supermercados). * 3 Cucharadas de Ajo en polvo (en el mismo estante que la cebolla en polvo). * 1 Cucharadita de Mostaza (opcional) * Una cucharada de Pimentón Dulce * Zumo de un Limón * Media cucharadita de Comino en polvo * Aceite de Oliva * Un “flush” de Sal * Opcional, Semillas de Amapola (de venta en herbolarios) Hierbas Provenzales. SIGUE ESTOS PASOS 1 – Pon a hervir a fuego medio en agua el alga agar-agar durante cinco minutos. 2 – En un vaso de batidora, thermomix ,mezcla todos los ingredientes (menos el aceite) junto con el agua con el agar agar disuelta. Bate durante un tiempo. 3 – Unta un molde con el aceite y el pimentón disuelto. (Añade en el mismo aceite “pimentoneado” las semillas de amapola o las flores de lavanda o las hierbas provenzales si te has decidido por esta opción). 4 – Vierte la mezcla en un molde. 5 – Enfría primeramente a temperatura ambiente y después en el frigo durante dos o tres horas. 6 -Ya esta listo para degustar!!!